單位訂餐選擇的商家一定要是正規的商家，這樣才能保證飯菜的安全性，訂餐的時(shí)候要切記單獨包裝，不要把多類(lèi)型的菜品混合在一起，不僅不利于保持菜品味道，還可能造成一定的菜品污染。統一訂餐在菜品的選擇上也要注意，盡量不要訂購冷食，生食類(lèi)型的菜品，避免一些食品安全問(wèn)題。統一訂餐在就餐時(shí)要注意分散就餐，不要聚集，吃完后不要長(cháng)時(shí)間停留，打掃干凈相關(guān)的區域。統一訂餐的餐盒也要統一進(jìn)行處理，不管是統一回收還是統一銷(xiāo)毀，要保證安全性。
因為很多人開(kāi)始對食堂配送方面較為關(guān)注，從而直接影響食材配送行業(yè)的發(fā)展速度。相比之前食材配送效率較低，但目前食材配送行業(yè)的配送效率較高，從而直接提升人們的生活水平，并將很多的其他相關(guān)性行業(yè)的發(fā)展速度進(jìn)行帶動(dòng)，該類(lèi)社會(huì )現象已經(jīng)成為人們喜聞樂(lè )見(jiàn)的發(fā)展現象。如何在目前條件下，提升食堂配送行業(yè)的發(fā)展速度成為該行業(yè)人們比較關(guān)注的問(wèn)題。一些業(yè)內人士都是在配送行業(yè)給予較高期待，認為其在發(fā)展方面會(huì )呈現相關(guān)的發(fā)展速度，并帶動(dòng)其他行業(yè)進(jìn)行發(fā)展。目前食材配送的發(fā)展速度較快，并在其他方面贏(yíng)得人們的認可。
餐酒搭配準則：地區特色搭配地區特色搭配是一種有趣的搭配方式，即是用當地的菜肴來(lái)搭配當地的葡萄酒。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美國俄勒岡州產(chǎn)區的黑皮諾葡萄酒搭配上來(lái)自俄勒岡州威拉米特谷（WillametteValley）的奶酪，這該是件多么愜意的事情。通常來(lái)說(shuō)，地區特色搭配并不是的搭配方式，不過(guò)它仍然為我們提供了餐酒搭配的一種新模式。
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